五十嵐 別誂 純米酒

五十嵐は五十嵐酒造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、五十嵐 別誂 純米酒はその純米酒です。無濾過生原酒ながらアルコール度を14度の低アルに設定し醸造。華やかな香り、軽快な口当たりに直汲みのガスが爽快感を引き出します。口に広がる甘みは優しく、綺麗な酸が締めます。春らしく軽やかに仕上がったピンクラベルをお楽しみください。

日本酒度は-8で、はっきりした甘口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

五十嵐 別誂 純米酒には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、チーズ、生ハム、チョリソーがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~40℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。

原料米はさけ武蔵・彩のみのりです。精米歩合は65%です。アルコール度数は14%です。

サケアイに登録されている五十嵐 別誂 純米酒の取扱店舗は1店舗（株式会社新井酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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