五十嵐 純米吟醸 吟ぎんが 直汲み

五十嵐は五十嵐酒造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、五十嵐 純米吟醸 吟ぎんが 直汲みはその純米吟醸酒です。埼玉県 飯能市で「天覧山」を醸す五十嵐酒造さんの限定直汲みシリーズ、【五十嵐】の華やかな吟醸香の純米吟醸 無濾過生原酒です。 口に含むと直汲みならではのシュワシュワのガス感、爽やかな全体像ながら綺麗な甘旨味が展開するバランスの良いお酒。フレッシュな果実感と洗練された旨味が見事に調…

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#フルーティー」といった声が多く寄せられています。

五十嵐 純米吟醸 吟ぎんが 直汲みには牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、チーズ、生ハム、チョリソーがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は吟ぎんがです。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。

サケアイに登録されている五十嵐 純米吟醸 吟ぎんが 直汲みの取扱店舗は1店舗（株式会社新井酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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