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この日本酒の特徴
九州産米のお米をバナナ酵母で醸した、新米・新酒純米吟醸生酒。完熟バナナを思わせる様な香りとやや甘口でフルーティーでジューシーなフルボディな味わい。日本酒を飲んでいるのを忘れてしまう様な不思議な日本酒。驚く程にバナナ感を引き出していますが、フレッシュですっきりに仕上がっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、おでん、秋刀魚の塩焼き
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
バナナ酵母
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 6件
n
north_acca
1月22日
Good!
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蔵元情報
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H
HiRa
1月4日
Excellent!!
コレはもう誰が飲んでもバナナ。 生酒らしいフルーツ感と甘さ。 単品でスイスイいけちゃいます。 おつまみはクセの少ないものが合いそうです。ポテサラとか、カリカリベーコンとか良いかも。