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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
強めの酸味とさわやかなのど越しを感じられます。飲み終わった後、グレープフルーツのような苦みが心地良い味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～25℃
相性の良い料理
漬けマグロ
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
12
アルコール度数
16%
天吹 超辛口特別純米 生のよくある質問
天吹 超辛口特別純米 生はどんな日本酒ですか？
天吹は天吹酒造合資会社（佐賀県）が醸す銘柄で、天吹 超辛口特別純米 生はその特別純米酒です。強めの酸味とさわやかなのど越しを感じられます。飲み終わった後、グレープフルーツのような苦みが心地良い味わいです。
天吹 超辛口特別純米 生の味わいの特徴は？
日本酒度は12で、しっかりした辛口の目安です。
天吹 超辛口特別純米 生に合う料理は？
天吹 超辛口特別純米 生には漬けマグロがよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
天吹 超辛口特別純米 生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～25℃です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
天吹 超辛口特別純米 生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
天吹 超辛口特別純米 生はどこで買えますか？
サケアイに登録されている天吹 超辛口特別純米 生の取扱店舗は2店舗（はせがわ酒店、させ酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
佐賀県三養基郡みやき町東尾2894
天吹酒造合資会社は佐賀県の蔵元です。「天吹」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには天吹の43商品が登録されています。
電話番号0942-89-2001