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この日本酒の特徴
搾る工程で自然に抽出するため、新鮮で厚みのある旨味が味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃前後
相性の良い料理
塩辛
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製 お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 9件
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蔵元情報
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も
もよもよ
2月12日
Excellent!!
スペック的には山田錦の精米歩合35%という品評会スペックのお酒ですが、あらばしりと責めを混ぜたお酒です。正規品よりも味が変化しやすいということで、ややお安い、ありがたい一本です。 飲んだ感じの甘さや若干の苦み、フルーティーさなどが、とてつもなく白ワインっぽい。香りも良くて、とても美味しいです。 ワインっぽいということで、やはり冷やしてチーズやトマト等と合わせるのがいい気がします。塩辛いお漬物なども意外と合うかも。