鳳凰美田 大吟醸 鑑評会出品酒

鳳凰美田は小林酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、鳳凰美田 大吟醸 鑑評会出品酒はその大吟醸酒です。特別なひとときに、至高の一本を。一口含んだ瞬間「洋梨」のような、フルーティーな香りが広がり、更に「ユリの花」のような穏やかで上品な香りが感じられる。口当たりもなめらかで、口の中に残る余韻も心地よい。

鳳凰美田 大吟醸 鑑評会出品酒には真鯛のカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は雪冷え（5～10℃）、少し冷やして（10～15℃）です。グラスはワイングラスが向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。

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