酒を売る犬 酒を造る猫

今年頑張ったご褒美にクランドで酒ガチャ！新潟の食用米こしいぶきと新潟酵母G9NF、仕込み水は蔵近くの多宝山の伏流水を使うといった新潟にこだわったお酒。酸味と甘さがあり、独特のコクというか後味が単体では私は苦手でしたが炭火焼きの鰹のタタキには合いました。ラベルはかわいい猫と犬が描かれており、無類の猫好きの杜氏と人懐っこい犬に似ている営業の方が大学の同級生で2人を見立てたらしく、大切な友と呑み交わす酒をブランドコンセプトにされてます。こういうのを知るのは印象に残るし、好きだな〜

一口呑むと「照り」がすごい。みりんを飲んでいるかのような。但しきついものではなく、日本酒の旨みとしてスッと入ってくる。 単体でもいけるけど、脂物ではない何か（刺身とか）合わせた方が良いかな。

KURANDの酒ガチャで届いた日本酒です！！🍶🍶 デザート酒って書いてあるだけあってめちゃめちゃに甘い日本酒でした！濃厚めでもありましたがくどい感じはなかったので本当にするする飲めました！マジでデザート！！🍦🍰🍮 日本酒苦手な方にも自信思ってお勧めできると思いました！

甘い！　純米大吟醸から想像される以上に甘い。でも飲み口スッキリで後味は水のように滑らか。たまたま年の瀬に買ったけどお屠蘇としても使えそうなお酒。お酒がそんなに強くない人でも嗜める一品。