文佳人 リズール 特別純米
ぶんかじん りずーる とくべつじゅんまい

文佳人 リズール 特別純米

特別純米酒
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この日本酒の特徴
リズールとは「精読者」という意味。銘柄名の文佳人とは「文の佳人(教養のある美人)」という意味なのですが、そこから読書を連想し、フランスの文学者、 A・チボーテが文学を深く味わう読書人をリズールと称したことにヒントを得て名付けたそうです。文学と同じように深く味わって頂きたいお酒です。上品で控えめな香り、ほど良い旨味とさらりとした喉ごしで、食中酒に最適です。ワイン感覚で肉料理にも合うお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、カルパッチョ、アクアパッツァ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
アルコール度数
16%
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蔵元情報
高知県香美市土佐山田町西本町1-4-1
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