渡舟 テロワール 太田ノ谷

渡舟は府中誉株式会社（茨城県）が醸す銘柄で、渡舟 テロワール 太田ノ谷はそのその他です。気候や土壌・水といった、その土地の風土や環境が生み出すものを表現する言葉「テロワール」。この土地で育った酒米「渡船（短稈）」でしか醸し出せない馥郁（ふくいく）たる香りをまとう芳醇な味わいをお楽しみください。

渡舟 テロワール 太田ノ谷には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は短稈渡船です。アルコール度数は15%です。

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