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一茂

@ICHIMO
都内で料理人をしています🔪 日本酒の好きな寿司料理人兼、唎酒師とワインソムリエです🍶🍷
東京都 お気に入り: 渡舟 テロワール 太田ノ谷
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鶴齢 山廃純米のボトル画像
鶴齢 山廃純米
青木酒造株式会社(新潟県)
Good!
キレイだけど旨味がしっかりしたお酒🍶 ずっと飲んでられます。 ずっと飲ませてください🙏
鶴齢 山廃純米の写真
2021年2月1日
山間 仕込み18号 純米大吟醸 中採り直詰め原酒のボトル画像
山間 仕込み18号 純米大吟醸 中採り直詰め原酒
新潟第一酒造株式会社(新潟県)
Best!!
酸味がピリピリではなく、 心地よいシュワシュワ感でした! 香りも良く、旨味、甘みも絶妙な一本でした。
山間 仕込み18号 純米大吟醸 中採り直詰め原酒の写真
2021年2月1日
渡舟 テロワール 太田ノ谷のボトル画像
渡舟 テロワール 太田ノ谷
府中誉株式会社(茨城県)
Excellent!!
ふっくらした旨みの飲み口の後に、ほんの少しビター感。安定した旨みを感じる。寝かせると、また違う姿をみせるお酒。
渡舟 テロワール 太田ノ谷の写真
2020年10月26日
百楽門 完熟純米吟醸原酒 備前雄町のボトル画像
百楽門 完熟純米吟醸原酒 備前雄町
葛城酒造株式会社(奈良県)
Excellent!!
雄町ですが飲み口が良くスッキリとした口当たり。旨味が程よく、余韻が長い。
百楽門 完熟純米吟醸原酒 備前雄町の写真
2020年10月26日
あぶくま 純米 辛口のボトル画像
あぶくま 純米 辛口
有限会社玄葉本店(福島県)
Excellent!!
あぶくまらしいアタックの旨味を残して後に閉じていくお酒?旨辛口と言うジャンルに相応しいお酒では無いでしょうか。
あぶくま 純米 辛口の写真
2020年9月30日
つきよしの 特別純米原酒 月見のボトル画像
つきよしの 特別純米原酒 月見
若林醸造株式会社(長野県)
Good!
アタックの膨らみを感じたら キューっと閉じていくイメージ? とても良い感じです?
2020年9月30日
遊穂 ゆうほのあかのボトル画像
遊穂 ゆうほのあか
御祖酒造株式会社(石川県)
Excellent!!
夏のスタミナ料理にバツグンに合う。 酸味と旨味、余韻が最高?‍♂️
2020年9月30日
大信州 秋の純吟のボトル画像
大信州 秋の純吟
大信州酒造 豊野蔵(長野県)
Excellent!!
熟した梨のような感じを思わせてもらえる1本。バランスがとても良いです?
大信州 秋の純吟の写真
2020年9月30日
奥鹿 きもと純米 生原酒のボトル画像
奥鹿 きもと純米 生原酒
秋鹿酒造有限会社(大阪府)
Excellent!!
燗酒と冷酒の飲み比べが面白い。
2020年9月30日
奥能登の白菊 特別純米元酒 八反錦のボトル画像
奥能登の白菊 特別純米元酒 八反錦
出羽桜酒造株式会社(山形県)
Excellent!!
アルコールが高いのでボディはしっかりしています。 アタックはスッキリしていますが、しっかりと旨味の余韻が残る感じが良い。
2020年9月30日

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