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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
円熟した柔らかな口当たりと豊かな米の旨味を味わえる辛口のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～20℃
相性の良い料理
選ばず何でも
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
5
酸度
2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.3
みんなの口コミ 2件
北雪 純米 原酒 ひやおろしのよくある質問
北雪 純米 原酒 ひやおろしはどんな日本酒ですか？
北雪は株式会社北雪酒造（新潟県）が醸す銘柄で、北雪 純米 原酒 ひやおろしはその純米酒です。円熟した柔らかな口当たりと豊かな米の旨味を味わえる辛口のお酒です。
北雪 純米 原酒 ひやおろしの味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
北雪 純米 原酒 ひやおろしに合う料理は？
北雪 純米 原酒 ひやおろしには選ばず何でもがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。
北雪 純米 原酒 ひやおろしのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～20℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
北雪 純米 原酒 ひやおろしの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は麹米55%、掛米60%です。アルコール度数は17%です。
北雪 純米 原酒 ひやおろしはどこで買えますか？
サケアイに登録されている北雪 純米 原酒 ひやおろしの取扱店舗は1店舗（酒ショップnittoなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
北雪 純米 原酒 ひやおろしの口コミ・評価は？
北雪 純米 原酒 ひやおろしにはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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取扱店舗 1店舗
酒ショップnitto
神奈川県川崎市幸区戸手本町１－５５
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蔵元情報
新潟県佐渡市徳和2377番地2
株式会社北雪酒造は新潟県の蔵元です。「北雪」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには北雪の45商品が登録されています。
電話番号0259-87-3105
公式サイトsake-hokusetsu.com
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あ
あおいや
9月17日
口にいれた瞬間とろりと甘味を感じて、すぐにスッと辛みが来る。後からまた甘味が来るので後味は甘め。 味がしっかりしているのでタレの焼き鳥など味がしっかりしているものに合いそう。