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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フレッシュな風味とまろやかな旨みがある。。爽やかな口当たりと、程よい酸味がある。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜のおひたし、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、魚料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
6
アルコール度数
15%
北雪 吟醸生貯蔵酒 についたタグ
みんなの口コミ 6件
北雪 吟醸生貯蔵酒のよくある質問
北雪 吟醸生貯蔵酒はどんな日本酒ですか？
北雪は株式会社北雪酒造（新潟県）が醸す銘柄で、北雪 吟醸生貯蔵酒はその吟醸酒です。フレッシュな風味とまろやかな旨みがある。。爽やかな口当たりと、程よい酸味がある。
北雪 吟醸生貯蔵酒の味わいの特徴は？
日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。口コミでは「#吟醸香」「#爽やかな酸味」といった声が多く寄せられています。
北雪 吟醸生貯蔵酒に合う料理は？
北雪 吟醸生貯蔵酒には白身魚の刺身、山菜のおひたし、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚料理との相性が良いとされています。
北雪 吟醸生貯蔵酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
北雪 吟醸生貯蔵酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は麹米50%、掛米55%です。アルコール度数は15%です。
北雪 吟醸生貯蔵酒はどこで買えますか？
北雪 吟醸生貯蔵酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
北雪 吟醸生貯蔵酒の口コミ・評価は？
北雪 吟醸生貯蔵酒にはサケアイに6件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.83です。
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蔵元情報
新潟県佐渡市徳和2377番地2
株式会社北雪酒造は新潟県の蔵元です。「北雪」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには北雪の45商品が登録されています。
電話番号0259-87-3105
公式サイトsake-hokusetsu.com