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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
日本酒を初めて飲む方でも飲みやすい、自然米で作る白ワイン。自然栽培米と酸味を出す白糀、多酸酵母を用い、赤ワインの貯蔵に使用したオーク樽で熟成をかけ、芳りが体の中を滑らかに流れていく独特の日本酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
魚介類のカルパッチョ、トマトとモッツァレラのカプレーゼ
料理ジャンル
魚系料理、野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
精米歩合（掛米）
15%
かをるやま についたタグ
みんなの口コミ 4件
かをるやまのよくある質問
かをるやまはどんな日本酒ですか？
しぜんしゅは有限会社仁井田本家（福島県）が醸す銘柄で、かをるやまはそのその他です。日本酒を初めて飲む方でも飲みやすい、自然米で作る白ワイン。自然栽培米と酸味を出す白糀、多酸酵母を用い、赤ワインの貯蔵に使用したオーク樽で熟成をかけ、芳りが体の中を滑らかに流れていく独特の日本酒です。
かをるやまの味わいの特徴は？
口コミでは「#優しい酸味」「#軽快」「#飲みやすい」といった声が多く寄せられています。
かをるやまに合う料理は？
かをるやまには魚介類のカルパッチョ、トマトとモッツァレラのカプレーゼがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、野菜料理との相性が良いとされています。
かをるやまのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5〜10℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
かをるやまの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は15%です。
かをるやまはどこで買えますか？
サケアイに登録されているかをるやまの取扱店舗は3店舗（未来日本酒店、新潟亀田わたご酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
かをるやまの口コミ・評価は？
かをるやまにはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.62です。
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取扱店舗 3店舗
未来日本酒店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-12-5共立ビル1F
新潟亀田わたご酒店
新潟県新潟市江南区 亀田四ツ興野２丁目３−３
岡酒商店ネットショップ
神戸市中央区中山手通４丁目３番１１号
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蔵元情報
福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139番地
有限会社仁井田本家は福島県の蔵元です。「しぜんしゅ」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはしぜんしゅの30商品が登録されています。
電話番号024-955-2222
公式サイトwww.kinpou.co.jp
Pick Up
Excellent!!
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ば
ばんたく
11月14日
仁井田本家さんの日本酒初心者向けの一本 ワイン樽で作る日本酒なので 色がほんのりピンク色 味わいも少しワインっぽいので 日本酒苦手な人でも飲みやすく、 ここから日本酒沼が始まる予感笑