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この日本酒の特徴
日本酒を初めて飲む方でも飲みやすい、自然米で作る白ワイン。自然栽培米と酸味を出す白糀、多酸酵母を用い、赤ワインの貯蔵に使用したオーク樽で熟成をかけ、芳りが体の中を滑らかに流れていく独特の日本酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
魚介類のカルパッチョ、トマトとモッツァレラのカプレーゼ
料理ジャンル
魚系料理、野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
精米歩合（掛米）
15%
みんなの口コミ 4件
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蔵元情報
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ば
ばんたく
11月14日
Good!
仁井田本家さんの日本酒初心者向けの一本 ワイン樽で作る日本酒なので 色がほんのりピンク色 味わいも少しワインっぽいので 日本酒苦手な人でも飲みやすく、 ここから日本酒沼が始まる予感笑