この日本酒の特徴
火入れのお酒なのに炭酸ガスが生きている鮮度を損なわないフレッシュ感で品の良い味わい。発酵中のもろみタンクのような爽やかな青りんごを想わせる甘い香りが漂い、キレの良い酸味と旨味が飲み飽きさせ無いシャープな味わいで比較的辛口に仕上げられたお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
ポークソテー、白身魚のムニエル、カキのグラタン、シーザーサラダ、チーズケーキ
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理、洋食、野菜料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 10件
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蔵元情報
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カ
カピバラ
1月20日
Excellent!!
確か三重に出張に行った時に買った日本酒です🍶 飲むタイミングを逃し続けてましたが満を辞して開栓！ 今まで飲んだことのある作の味を想像しながら飲んだら少し驚くくらいりんごのような甘味と酸味をしっかり感じました！少しガス感もあってすっきりしてたので、かなり飲みやすかったです！ パッケージもとてもおしゃれで、今まで飲んだ作の中では一番日本酒初心者にもおすすめできる一本だなと感じました！🍶🍶