この日本酒の特徴
相模灘の中で最もスタンダードクラスの特別本醸造。アルコール度数が16度台とやや高めながら、相模灘の持ち味である滑らかさと透明感のある酒質で飲みやすさがあり、スイスイと杯が進む。バニラ系の微かな吟醸香と艶やかで軽快な旨味がノドをすり抜けてゆく。コストパフォーマンスに優れた日常晩酌酒としておすすめ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会9号
日本酒度
3
酸度
1.4
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蔵元情報