この日本酒の特徴
吟醸造りをベースとして米の旨味をバランス良く引き出すことを念頭に仕込んでいる。料理との相性が幅広い万能タイプの食中酒なので冷酒～燗酒まで幅広い温度帯で楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会9号
日本酒度
2
酸度
1.6
相模灘の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
横浜君嶋屋
神奈川県横浜市南区南吉田町3-3
蔵元情報