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この日本酒の特徴
雄町ならではのコクのある味わいと、吟醸仕込みによる透明感が調和。「相模灘」の中では最も華やかで味のふくらみも豊かな一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会9号
日本酒度
2
酸度
1.6
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蔵元情報