この日本酒の特徴
洌とは、まるで澄み切った真冬の小川のような、芯の強さと透明感を表します。生酒らしいフレッシュな風味と亀ノ尾の軽快さの中にカッチリとしたストラクチャーがあります。また、ほのかに果実を思わせる含み香があり、繊細な旨味と上質さが感じられます
おすすめの飲み方
最適な温度
7〜15℃
基本情報
原料米（麹米）
亀ノ尾
原料米（掛米）
亀ノ尾
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
山形酵母
日本酒度
1
酸度
1.5
アルコール度数
16%
洌の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
リカーポート蔵家
東京都町田市木曽西1-1-15
蔵元情報