この日本酒の特徴
山形県の原生品種で、東北の酒米・飯米の源流である亀ノ尾で醸したお酒は、軽快さの中にカッチリとしたストラクチャーがあります。ほのかにマスカットやメロンのような含み香があり、繊細な旨味と上質さが感じられます。一言で言うならば、「カッチリとした本格派」に仕上げました。
おすすめの飲み方
最適な温度
7〜15℃
基本情報
原料米（麹米）
亀ノ尾
原料米（掛米）
亀ノ尾
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
山形酵母
日本酒度
6
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.8
洌の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
IMADEYA
千葉市中央区仁戸名町714-4
蔵元情報