この日本酒の特徴
旨味を感じられる酸がシャープな味わいと融合し、バランスよい味わいを楽しめる。ほのかな酸が脂ののった料理をさらに引き立てる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～45℃
相性の良い料理
グラタン、赤身の刺身
料理ジャンル
洋食、魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫北錦
原料米（掛米）
兵庫北錦
精米歩合（麹米）
63%
精米歩合（掛米）
63%
酵母
協会901号
日本酒度
6
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.5
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取扱店舗 1店舗
山中酒の店
大阪府大阪市浪速区敷津西1-10-19
蔵元情報