雁木 ひとつび 純米
がんぎ ひとつび じゅんまい

雁木 ひとつび 純米

純米酒
5
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この日本酒の特徴
華やかな風味があり、まろやかでキレを感じられやさしく口にしみわたる味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃前後
相性の良い料理
牡蠣鍋
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製 お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
蔵元情報
Pick Up
りんごあめ
12月14日
Good!

山口県岩国市にある酒蔵 八百新酒造株式会社 雁木 ひとつび 純米 セカンドネームの「ひとつび」に、船着場に灯る常夜灯と「一回火入」の意味を重寝ているそうです。生貯蔵酒になりますね! 香りは落ち着いた感じ 飲むとやや辛口から控えめなお米の旨味がふわっと広がり尾を引かずに抜けていくキレがあると思います! 非常に飲みやすいので お猪口だとちゅっと呑んですぐ酔ってしまいそうです( ̄▽ ̄;)

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