この日本酒の特徴
香りは爽やか。口当たりが優しくとても心地良く、新酒らしい軽快な味わい。やがて、甘味やコクが溶け出すように広がる。この辺りがとても雄町らしい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
赤磐雄町
原料米（掛米）
赤磐雄町
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会1801号・協会901号
日本酒度
1
酸度
1.4
アルコール度数
15%
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取扱店舗 1店舗
IMADEYA
千葉市中央区仁戸名町714-4
蔵元情報
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み
みどり
5月7日
Good!
熟したパインの香りだが甘さはあまりなくて辛口な感じで好みのとは違うかなー昨年飲んだ時は好みだと思ったけどなぁ。好みが変わったか？おいしいが雨後の月は他のが好みかな〜