雨後の月 山田錦 純米吟醸 無濾過 生原酒

雨後の月は相原酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、雨後の月 山田錦 純米吟醸 無濾過 生原酒はその純米吟醸酒です。味の乗りとスッキリ感が同居するお酒で、無濾過生原酒の重厚感が味わいに幅を持たせており、堂々たる存在感を口の中で放つ。てっちりやお塩を付けて食べる天ぷら、イタリアンなどと合わせてもお酒がしっかりしているので楽しめる。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

雨後の月 山田錦 純米吟醸 無濾過 生原酒にはてっちり、焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。酵母は協会1801号・協会901号です。

サケアイに登録されている雨後の月 山田錦 純米吟醸 無濾過 生原酒の取扱店舗は5店舗（ほりこし商店、蔵元特約店 吉祥など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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