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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
生のまま低温で貯蔵したため純米のうま味を味わえます。ガス感があり、フレッシュでキレのある辛さが味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃
相性の良い料理
鯖の味噌煮
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器製 おわん型
基本情報
原料米（麹米）
ふさこがね
原料米（掛米）
ふさこがね
精米歩合（麹米）
80%
精米歩合（掛米）
80%
日本酒度
11
酸度
1.9
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 4件
甲子 純米生原酒 大辛口のよくある質問
甲子 純米生原酒 大辛口はどんな日本酒ですか？
甲子は株式会社飯沼本家（千葉県）が醸す銘柄で、甲子 純米生原酒 大辛口はその純米酒です。生のまま低温で貯蔵したため純米のうま味を味わえます。ガス感があり、フレッシュでキレのある辛さが味わえます。
甲子 純米生原酒 大辛口の味わいの特徴は？
日本酒度は11で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
甲子 純米生原酒 大辛口に合う料理は？
甲子 純米生原酒 大辛口には鯖の味噌煮がよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
甲子 純米生原酒 大辛口のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃です。グラスは陶器製 おわん型が向いています。
甲子 純米生原酒 大辛口の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はふさこがねです。精米歩合は80%です。アルコール度数は17%です。
甲子 純米生原酒 大辛口はどこで買えますか？
甲子 純米生原酒 大辛口の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
甲子 純米生原酒 大辛口の口コミ・評価は？
甲子 純米生原酒 大辛口にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.43です。
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蔵元情報
千葉県印旛郡酒々井町馬橋106
株式会社飯沼本家は千葉県の蔵元です。「甲子」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには甲子の39商品が登録されています。
電話番号043-496-1111