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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
新酒ばなを思わせる、炭酸ガス様の爽やかな香りに軽快な口当たりだが、舌の真ん中にお酒が座ると力強さがみなぎっていることが感じられる。重厚でドシッとした骨太感のある味わいは実に迫力満点。舌に広がっていた様々な味わいが、後半にかけて1本の糸に撚られるように収斂し、最後は静かで爽やかな余韻を残す。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会701号
日本酒度
7
酸度
1.8
アルコール度数
18%
雨後の月 辛口純米 無濾過 生原酒 についたタグ
みんなの口コミ 9件
雨後の月 辛口純米 無濾過 生原酒のよくある質問
雨後の月 辛口純米 無濾過 生原酒はどんな日本酒ですか？
雨後の月は相原酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、雨後の月 辛口純米 無濾過 生原酒はその純米酒です。新酒ばなを思わせる、炭酸ガス様の爽やかな香りに軽快な口当たりだが、舌の真ん中にお酒が座ると力強さがみなぎっていることが感じられる。重厚でドシッとした骨太感のある味わいは実に迫力満点。舌に広がっていた様々な味わいが、後半にかけて1本の糸に撚られるように収斂し、最後は静かで爽やかな余…
雨後の月 辛口純米 無濾過 生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#キレがいい」「#冷酒で飲みたい」「#食中酒におすすめ」といった声が多く寄せられています。
雨後の月 辛口純米 無濾過 生原酒に合う料理は？
雨後の月 辛口純米 無濾過 生原酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
雨後の月 辛口純米 無濾過 生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
雨後の月 辛口純米 無濾過 生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は八反錦です。精米歩合は麹米60%、掛米65%です。アルコール度数は18%です。酵母は協会701号です。
雨後の月 辛口純米 無濾過 生原酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている雨後の月 辛口純米 無濾過 生原酒の取扱店舗は6店舗（零下 -REIKA-
、IMADEYAなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
雨後の月 辛口純米 無濾過 生原酒の口コミ・評価は？
雨後の月 辛口純米 無濾過 生原酒にはサケアイに9件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.51です。
雨後の月の他の日本酒
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取扱店舗 6店舗
零下 -REIKA-
オンラインのみ（本社：岐阜県大垣市開発町3-183）
IMADEYA
千葉市中央区仁戸名町714-4
ほりこし商店
埼玉県坂戸市中小坂866-13
蔵元特約店 吉祥
神奈川県横浜市港北区新吉田東5-47-16
関連ページ
蔵元情報
Pick Up
Excellent!!
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き
きとら
11月24日
巨峰のような酸味を感じるスッキリしたフルーティーな香りです。口に含むとややまろやかな含み香になります。甘味はやや控えめ、強い旨味と酸味が特徴です。最後に渋味が残り、キレはありますが、酸味がしばらく残ります。