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この日本酒の特徴
日本酒度＋17の超辛口吟醸生酒。 くどき上手の上品な甘みとは対照的な個性派なお味です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜のおひたし
料理ジャンル
魚系料理
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
亀の尾4号
原料米（掛米）
亀の尾4号
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
15
酸度
1.2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
0.8
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蔵元情報