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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
日本酒度+１０の大辛口でありながら秋田らしい豊かな旨味もしっかりと感じる逸品。
おすすめの飲み方
最適な温度
7℃〜37℃
相性の良い料理
天ぷら・焼き鳥・牛タン焼き・魚の塩焼き・揚げだし豆腐など。
料理ジャンル
肉料理、魚料理
おすすめのグラス
飲用温度によって
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
10
酸度
1.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.7
みんなの口コミ 1件
高清水 辛口純米のよくある質問
高清水 辛口純米はどんな日本酒ですか？
高清水は秋田酒類製造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、高清水 辛口純米はその純米酒です。日本酒度+１０の大辛口でありながら秋田らしい豊かな旨味もしっかりと感じる逸品。
高清水 辛口純米の味わいの特徴は？
日本酒度は10で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
高清水 辛口純米に合う料理は？
高清水 辛口純米には天ぷら・焼き鳥・牛タン焼き・魚の塩焼き・揚げだし豆腐など。がよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理との相性が良いとされています。
高清水 辛口純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は7℃〜37℃です。グラスは飲用温度によってが向いています。
高清水 辛口純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は麹米60%、掛米65%です。アルコール度数は15%です。
高清水 辛口純米はどこで買えますか？
高清水 辛口純米の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
高清水 辛口純米の口コミ・評価は？
高清水 辛口純米にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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