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この日本酒の特徴
山廃の引き締まった上質な酸と熱掛けの蒸米四段の米の甘味が程よく 調和したジューシーなお酒。 日本酒度をあてにせずに無視して感覚で飲んで頂きたいお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
無添加
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 4件
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蔵元情報