この日本酒の特徴
ほのかに柑橘のような爽やかな香りが漂い、フレッシュなアタックの後に上品な甘味と柔らかな酸のバランスが良く広がり、ボリューミーに感じる旨味感は重すぎず丁度良い。余韻はやや若さを感じるので、開栓し始めはキレ感のような印象、徐々に蕾が膨らんでいくように味わいが円やかに馴染んでくる。
おすすめの飲み方
最適な温度
30℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
64%
精米歩合（掛米）
64%
酵母
協会7号
日本酒度
1
酸度
2
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 3件
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取扱店舗 1店舗
登酒店
奈良県天理市田井庄町555
蔵元情報