KURAMOTO 50 露葉風 無濾過生原酒

KURAMOTOは倉本酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、KURAMOTO 50 露葉風 無濾過生原酒はそのその他です。ラムネのようなミネラル感を想わせる爽やかな香りと、さっぱりとした甘味をじんわり伸びやかに感じ、ビターなテイストがアクセントに、後味はすっきり軽やか。飲みごたえがありながらもスッと綺麗に馴染む心地の良い味わいの印象。

酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

KURAMOTO 50 露葉風 無濾過生原酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は30℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は露葉風です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会9号です。

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