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この日本酒の特徴
穏やかで優しい吟醸香と旨味のある酸がバランスよく調和し、上品な味わいとなっている。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～45℃
相性の良い料理
イカの刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会1901号・協会901号
日本酒度
1
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.85
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蔵元情報