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この日本酒の特徴
コクのあるまろやかな口当たり。甘く濃い味わいだが、後味はキレイで飲み飽きしない。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～55℃
相性の良い料理
北京ダック
料理ジャンル
肉系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
63%
精米歩合（掛米）
68%
酵母
協会701号
日本酒度
3
酸度
1.9
アルコール度数
25%
アミノ酸度
1.7
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蔵元情報