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この日本酒の特徴
穏やかな香りと優しい酸味がスッキリと心地よい。キリっと味を引き締めながら、旨味の余韻が楽しめる辛口純米酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～55℃
相性の良い料理
しゃぶしゃぶ
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
63%
精米歩合（掛米）
68%
酵母
協会901号
日本酒度
7
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.5
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蔵元情報