秋鹿 純米吟醸 超辛口 槽搾直汲

秋鹿は秋鹿酒造有限会社（大阪府）が醸す銘柄で、秋鹿 純米吟醸 超辛口 槽搾直汲はその純米吟醸酒です。インパクトのある酸味と凝縮された旨み、更に別格の旨さを持つ。辛さがどんなに脂っこい濃厚な料理でさえ相性の良いものにする。脂がのった焼き鳥や焼き肉が最高にマッチ。引き締まった酸味とキレる辛さがベタベタした脂っこさをスッキリ洗い流してくれる。酸味のみではなく、米のコクや骨太な旨みもぞ…

日本酒度は11で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2.2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

秋鹿 純米吟醸 超辛口 槽搾直汲にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は18%です。

サケアイに登録されている秋鹿 純米吟醸 超辛口 槽搾直汲の取扱店舗は4店舗（山中酒の店、カネセ商店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

秋鹿 純米吟醸 超辛口 槽搾直汲にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。