花洛 招徳 純米吟醸

花洛は招德酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、花洛 招徳 純米吟醸はその純米吟醸酒です。京都産の米と伏見の名水で醸した、やわらかな口当たりとほどよい旨味、すっきとしたキレ味の純米吟醸です。香りは穏やかで、だしの効いた煮物などのお料理と相性抜群で、冷酒から常温、お燗までお楽しみいただける、定番酒です。ほんのり華やかな果実香と、すっきりとしたきれ味の純米吟醸酒です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

花洛 招徳 純米吟醸には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5〜25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

麹米に五百万石、掛米に日本晴を使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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