桂月 吟之夢 純米大吟醸 50

桂月は土佐酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、桂月 吟之夢 純米大吟醸 50はその純米大吟醸酒です。高知県嶺北地方産の酒造好適米『吟の夢』を50%精米し、恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒です。芳醇な味と香りをお楽しみください。大吟醸ですが香りは穏やかで、ほんのりとジューシーな甘味を帯び、さっぱりとした爽やかな味わいが広がります。クセのない艶やかな味わいは食事との…

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

桂月 吟之夢 純米大吟醸 50には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、チーズ、生ハム、チョリソーがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は吟の夢です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている桂月 吟之夢 純米大吟醸 50の取扱店舗は3店舗（日本酒セラーHARETOKE、近藤酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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