花洛 招徳 特別純米 辛口原酒

花洛は招德酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、花洛 招徳 特別純米 辛口原酒はその特別純米酒です。京都の契約栽培米100％を使用し、伏見の名水で醸した、すっきりとした酸味ときりっと辛口のキレのよい純米酒です。カラスミなどの濃厚な旨味の珍味と相性抜群で冷酒からお燗まで楽しめます。

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

花洛 招徳 特別純米 辛口原酒には唐揚げ、焼き肉、すき焼き、酢豚、チーズ 、カラスミがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は西山農場産米です。精米歩合は60%です。アルコール度数は18%です。

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