株式会社WAKAZE
山形県
蔵元の紹介
株式会社WAKAZEが醸す「ORBIA SOL WAKAZE」。洋食の油脂分の多さや、ボリュームのある味付けに釣り合うような「ボティの強い酒質」とワイングラスで飲んだ時に楽しめる「香りの芳醇さ」を追い求め、造り上げた。果実味ある香りに食欲が刺激され、自然で心地よい酸味と米由来の優しい甘みが食事を包み込み、食卓に新しい風を吹かせてくれるお酒。
代表的な商品
この蔵元の最新の口コミ
呑兵衛
2月8日
ワインのようだと聞いていた通り、甘味や酸味のバランス、軽やかな口当たりは確かにワインのよう。でも、ワインと違うのはどんな魚介類とも調和できるところ。魚介だけでなく、海苔やワカメなどの海藻までも包み込めるのはさすがお米のお酒です。 アルコール度数も軽めなので、食中だけでなく、お酒単体もしくは簡単なおつまみでのんびり飲むのも良さそう。
Yusuke I
11月29日
噂に聞いていた逆輸入な日本酒はまさにワインのような香りだけではなく本当にワインのような味わいでビックリ！ただ渋みがない分ワインより飲みやすい人も多そうです！和食じゃない日に合わせたい1杯。