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この日本酒の特徴
厳選された山形米と三軒茶屋の湧き水を使い丁寧に醸造した酒です。無添加に挑戦して独自の手法で飲み心地よく仕上がりました。口に含むと甘酸っぱい旨味が広がるどぶろくです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃
相性の良い料理
山ごぼうのみそ漬け
料理ジャンル
和食 野菜系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
山形県産出羽燦々、山形県産つや姫
原料米（掛米）
山形県産出羽燦々、山形県産つや姫
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
きょうかい6号
日本酒度
21
酸度
3.6
アルコール度数
12%
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蔵元情報