華姫桜

完熟した果実のような香りと米の旨みが味わいとして残る。薄にごりのあらばしり生原酒。後を引くような酸味が特徴の新米新酒。若々しい味わいも特徴。

愛媛県産の酒造好適米｢しずく媛｣を37％迄精米した無濾過純米大吟醸原酒。フルーティーな香りの中に米の旨みの乗った味わい。

酒造好適米山田錦を贅沢に40％まで磨き上げ、限定給水の原料処理・吟醸酒用麹造り・長期低温発酵と吟醸造りにこだわった吟醸酒。柔らかな香りと、すっきりとした喉ごしが特徴のお酒。

愛媛県産しずく媛を使用した無濾過の純米吟醸酒。ラベルのマークはお米でつくった弊社の復活した桜をイメージ。

お米本来の旨みの濃縮された、あまくちの純米吟醸酒。冷して冷酒、特に氷を浮かべてのロックがお奨め。

吟醸造りで醸したお酒はお米本来の旨みの乗ったすっきりした味わいの純米酒。冷酒で良し、少し温めのお燗もお奨め。

愛媛県産米しずく媛を50％まで磨き上げ、限定給水の原料処理・吟醸酒用麹造り・長期低温発酵と吟醸造りにこだわった吟醸酒。柔らかな味わいと、すっきりとした喉ごしが特徴のお酒。

お酒の旨みの中に主張する辛さが頼もしいお酒。本醸造酒企画で料理に合う、のど越しの辛口。食中酒としてぬる燗、熱燗がお奨め。

瀬戸内の料理に合うように、お米の味をしっかり引き出した旨みののったお酒。近藤酒造のレギュラー酒であり、食中酒にピッタリのお酒。

仕込水は平成の名水100選に選ばれた『つづら淵』と同じ明石山系の伏流水です。軟水の優しい味わいと、お米本来の旨みが特徴です。新居浜をイメージする太鼓台の房の揺れが特徴のラベルデザインです。食前酒・食中酒共に冷酒での飲用がお奨めです。

昔ながらのどぶろくをイメージして、糖類を使わず（4段掛けの製法を用いて）お米の甘さを引き出した原酒らしいすっきりした甘さのにごり酒です。昔の仲間と膝を突き合わせてグラスを傾けてくださいませ。冷して冷酒、ロックもお奨めです。

梅は父の植えた蔵の庭先の梅の実を一粒一粒「手摘み、手作業」で大切に漬け込みました。日本酒をベースに焼酎との絶妙な割合により梅の味わいを引き出した贅沢な仕上がりとなっております。母から教わった蔵元ならではの『母の味』。爽やかで味わい深い母のような優しい梅酒です。

愛媛県産ゆず果汁が爽やかに香るリキュールです。カリウム・ビタミンＣなどを多く含むので、美肌効果や疲労回復が期待できます。甘さと程よい酸味、なんといっても華やかな香りが魅力です。よく冷やして・ロックがおすすめです。

小夏は別名「ニューサマーオレンジ・日向夏・土佐小夏」とも言われます。カリウム・ビタミンＣなどを多く含むので、美肌効果や疲労回復が期待できます。果肉を口に入れた瞬間のあのフレッシュな甘酸っぱさが楽しめます。よく冷やして・ロックで・ソーダ割でハイボールがおすすめです。

完熟した南高梅を使用しておりますので、桃やプラムのような印象です。熟した梅は、クエン酸やリンゴ酸を含んでいるので疲労回復に効果があります。豊潤な味わいでなめらかな口当たり、梅の爽やかな香りが魅力です。よく冷やして・ロックで・ソーダ割でハイボールがおすすめです。

愛媛産のみかんリキュールです。ミカンの一大産地愛媛県産の温州みかんをたっぷりと使用しております。温暖な気候に育まれたみかんの優しい甘みと酸味を味わうことが出来ます。よく冷やしてストレート、ソーダ割でハイボール。特にロックがおすすめです。