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この日本酒の特徴
昔ながらのどぶろくをイメージして、糖類を使わず（4段掛けの製法を用いて）お米の甘さを引き出した原酒らしいすっきりした甘さのにごり酒です。昔の仲間と膝を突き合わせてグラスを傾けてくださいませ。冷して冷酒、ロックもお奨めです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
酵母
協会7号酵母
日本酒度
-7
酸度
1.5
アルコール度数
18%
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蔵元情報