ヤマサン正宗

原酒ならではの飲み応えのあるタイプ。香りが高く、味のキレも抜群。

華やかな香り、端麗な味、濃厚な含みと品格のあるお酒。

香りは落ち着いている。佐香錦よりもボリュームがありシャープ。こちらは筋肉質。

落ち着いた熟成香があり、いい甘味があり、ぽっちゃりしている。

米の旨味を引き出した上品なお酒。体調に合わせて冷やでもぬる燗でも。

米のエキスたっぷりの精米歩合90％の濃醇酒。しかも「澱」入り。あえて普段食べているお米と同じ精米歩合、90%で造ったお酒。精米90%+アルコール度19度の濃厚、芳醇で米の旨味が詰まった純米酒。

低温発酵でじわりじわりともろみを育て、辛口に仕上げた。旨味もありキレもよく、さっぱりした飲み口。

口に含むと濃厚なうまさを感じます。生原酒のすっきりしたさわやかな味を楽しめます。

数年間氷温で寝かせることでしっかりした口当たりです。うっすらと木のぬくもりを感じられ、後味にキレがあります。

純米らしいはなやかな風味と端麗で濃厚な旨味を味わえます。

はなやかな香りがふわっと引き立ちます。飲み進めると濃厚な舌ざわりと端麗なキレを味わえます。

おだやかな風味と口当たりで飲み進めるとキレを感じます。

ふわっと放たれる純米らしい香りが感じられます。濃厚な含みがありそれでいて淡麗なキレを味わえます。

開封したとき吟醸らしい風味を感じます。まろやかでいて、しっかりしたキレを味わえます。

ガスと米の上立ち香があり、口に含むとかすかな甘味、酸味と旨味を味わえます。

はちみつのような熟した果物のような甘い香りを感じます。一口飲むとすっきりさっぱりした甘味を味わえます。

おだやかな香りでまろやかな口当たり、アルコール度は高めの割にさらっとして飲みやすい酒です。

通常の純米酒に加水しているのでインパクトは少な目、しかし一口飲むと純米の甘さと旨味を味わえます。

古代米を使っているのでほのかなピンク色がさわやかです。香りが高く口当たりはまろやかです。

かなり濃厚な口当たりで、酸味と旨味がバランスよく感じられます。飲み進めるとまろやかな熟成を感じます。

日本酒らしい旨味をそのまま活かして梅の味を引き立てています。上品な甘さですっきりとした口当たりです。

開封したとき、米の風味とはなやかな香りが感じられます。一口飲むとまろやかで上品な味わいを感じます。