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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
開封したとき吟醸らしい風味を感じます。まろやかでいて、しっかりしたキレを味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
アルコール度数
15%
ヤマサン正宗 吟醸 生のよくある質問
ヤマサン正宗 吟醸 生はどんな日本酒ですか？
ヤマサン正宗は株式会社酒持田本店（島根県）が醸す銘柄で、ヤマサン正宗 吟醸 生はその吟醸酒です。開封したとき吟醸らしい風味を感じます。まろやかでいて、しっかりしたキレを味わえます。
ヤマサン正宗 吟醸 生の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。
ヤマサン正宗 吟醸 生に合う料理は？
ヤマサン正宗 吟醸 生には白身魚の刺身がよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
ヤマサン正宗 吟醸 生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製 ラッパ型が向いています。
ヤマサン正宗 吟醸 生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
ヤマサン正宗 吟醸 生はどこで買えますか？
ヤマサン正宗 吟醸 生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
島根県出雲市平田町７８５
株式会社酒持田本店は島根県の蔵元です。「ヤマサン正宗」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはヤマサン正宗の25商品が登録されています。
電話番号0853-62-2023
公式サイトwww.sakemochida.jp