萬歳楽

旨味や酸味を十分にもった力強く芯の通った味わい。後味のキレが良い山廃純米酒です。

輝きのある極薄い黄金色。蜜桃、花梨など様々な果実香が広がるが、一体感がある。角のないスムーズな飲み口、軽快ながら緻密な甘味と酸味に続いて上質な旨味が広がります。後味は冴えある辛口のお酒です。

梨、桜の花のような穏やかな吟醸香と白米を思わせるほのかな原料香が広がります。きめ細やかでクリーミーな飲み口。清々しいミネラル味と上品で繊細な旨味が特徴です。

まろやかな旨さとすっきりした飲み口です。

柔らかく滑らかな旨味とキレのある味わいです。

上品な吟醸香程よい旨味きれいな後味のお酒です。

凛とした味わい。清酒の特徴である繊細な味わいと”山田錦”の気品ある香りを楽しめます。

ミネラル感のある香りと柔らかい飲み口のお酒です。

山廃仕込みならではの旨味と酸味をそのまま残しながら、後味がスッキリした飲みやすい味わいに仕上がりました。

雑味がなくすっきりした綺麗な味わいです。

クリアでスッキリと軽快な飲み口のお酒です。

フルーティーな吟醸香と優しい口当たりのよいお酒です。

すっきりしたシャープな味わいのお酒です。

フルーティーな香りと柔らかな口当たり爽やかな味わいです。

スッキリ爽やかな生貯蔵酒。スッキリした風味の中にも米の香りを楽しむことができます。

フルーティーでスッキリした味わいのお酒です。

米の柔らかな香りでスッキリとした辛口のお酒です。

気品ある香りとスマートで爽やかな味わいです。

選りすぐりの米と名水で醸しているので花のような香りと風味と旨味がしっかり感じられます。

一般的な吟醸とは違いアミノ酸が抑えられているのですっきりした味わいがあります。ふくらみがありしっかりしたうま味を感じられます。

吟味された酒米特有の果物のような吟醸香です。透き通ったようなきれいな旨味が感じられます。

まろやかな旨味と飲み飽きずすっきりとした口当たりです。

大辛口は、一般的な辛口より一層辛味があります。そこに吟味した米のうま味が生かされているため贅沢な飲み心地です。

酒の熟成時期にしっかり凍らせた純米吟醸。通常では味わえないフルーツのような香りと味わいです。

加賀しずくとは大玉で酸味の抑えた、上品な甘さとジューシーさ・瑞々しさが特長の梨。加賀しずく特有の酸味を抑えた上品な甘さをしっかりと堪能できる。

「立春」。旧暦のお正月にあたります。前日の節分に豆まきをするのは、邪気を祓い福を呼び込み、新しい春を迎えるためです。日本酒度の数値ほど辛くは感じず、搾りたての発泡感を感じるバランスの取れた味わいです。