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この日本酒の特徴
酒の熟成時期にしっかり凍らせた純米吟醸。通常では味わえないフルーツのような香りと味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃
相性の良い料理
鯛の煮つけ
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 おわん型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
8
酸度
1.6
アルコール度数
13%
アミノ酸度
0.8
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蔵元情報