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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
スッキリと磨き上げられた上質の旨味と、冴えわたるキレのある味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼き鳥、里芋の煮物、白和え、魚の煮付け
料理ジャンル
和食、肉料理、魚料理
おすすめのグラス
陶器ストレート型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
若戎 本醸造 についたタグ
みんなの口コミ 1件
若戎 本醸造のよくある質問
若戎 本醸造はどんな日本酒ですか？
若戎は若戎酒造株式会社（三重県）が醸す銘柄で、若戎 本醸造はその本醸造酒です。スッキリと磨き上げられた上質の旨味と、冴えわたるキレのある味わい。
若戎 本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#キレがいい」「#超辛口」といった声が多く寄せられています。
若戎 本醸造に合う料理は？
若戎 本醸造には焼き鳥、里芋の煮物、白和え、魚の煮付けがよく合います。料理ジャンルでは和食、肉料理、魚料理との相性が良いとされています。
若戎 本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器ストレート型が向いています。
若戎 本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は麹米60%、掛米70%です。アルコール度数は15%です。
若戎 本醸造はどこで買えますか？
若戎 本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
若戎 本醸造の口コミ・評価は？
若戎 本醸造にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
三重県伊賀市阿保1317
若戎酒造株式会社は三重県の蔵元です。「若戎」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには若戎の10商品が登録されています。
電話番号0595-52-1153
公式サイトwww.wakaebis.co.jp
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く
くまこ
4月16日
辛口だけど旨味もあり美味しいー。友人にお土産にしたら絶賛でした。地元ではないけど、脂ののった高知の室戸春ブリタタキに合わせたら最高〜明日休日で1週間入院でお酒飲めなかった身には染みます。感謝！