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この日本酒の特徴
一口飲んだ時すっきりした口当たりで心地よいのど越しです。旨味が強く感じられそれでいて、ふわっと甘さを感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃から10℃
相性の良い料理
濃いめの煮魚
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
ふくひびき
原料米（掛米）
ふくひびき
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
こまち酵母 R-5
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
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蔵元情報