ソガペールエフィス TROIS（トロワ）3号

ソガペールは小布施ワイナリー株式会社（長野県）が醸す銘柄で、ソガペールエフィス TROIS（トロワ）3号はそのその他です。ワイナリーが出した日本酒。上立ち香は生酒特有の麹バナがほんのりとします。甘み、旨みが強く濃いです。若干のピリ感と後味に苦みがあります。非常にバランスが良く、飲みやすい。

ソガペールエフィス TROIS（トロワ）3号にはお刺身、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

アルコール度数は16%です。酵母は協会3号です。

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