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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ガス感がフレッシュさを感じさせる。メロンを思わせる香りと甘さ。まろやかな味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
カプレーゼ
料理ジャンル
野菜料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ひとごこち
原料米（掛米）
ひとごこち
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
長野E酵母
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
西之門 純米吟醸ひとごごち 無濾過生詰原酒 ver 秋のよくある質問
西之門 純米吟醸ひとごごち 無濾過生詰原酒 ver 秋はどんな日本酒ですか？
西之門は株式会社よしのや（長野県）が醸す銘柄で、西之門 純米吟醸ひとごごち 無濾過生詰原酒 ver 秋はその純米吟醸酒です。ガス感がフレッシュさを感じさせる。メロンを思わせる香りと甘さ。まろやかな味わい。
西之門 純米吟醸ひとごごち 無濾過生詰原酒 ver 秋に合う料理は？
西之門 純米吟醸ひとごごち 無濾過生詰原酒 ver 秋にはカプレーゼがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理、洋食との相性が良いとされています。
西之門 純米吟醸ひとごごち 無濾過生詰原酒 ver 秋のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
西之門 純米吟醸ひとごごち 無濾過生詰原酒 ver 秋の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はひとごこちです。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。酵母は長野E酵母です。
西之門 純米吟醸ひとごごち 無濾過生詰原酒 ver 秋はどこで買えますか？
西之門 純米吟醸ひとごごち 無濾過生詰原酒 ver 秋の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
西之門 純米吟醸ひとごごち 無濾過生詰原酒 ver 秋の口コミ・評価は？
西之門 純米吟醸ひとごごち 無濾過生詰原酒 ver 秋にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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み
みん
9月26日
西之門は3種類目です。緑、オレンジ、オレンジですが、昨年度はオレンジの別誂、今年は同じオレンジでも、無濾過生原酒の秋バージョンです。 昨年度のオレンジと同様、含みは熟れたマンゴー感が強いです。原酒なので、どっしりと旨みを感じられますが、昨年の別誂よりも、後味にアルコールっぽさを強く感じます。でも、濃醇旨口好きとしては美味しいお酒です。