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この日本酒の特徴
ガス感がフレッシュさを感じさせる。メロンを思わせる香りと甘さ。まろやかな味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
カプレーゼ
料理ジャンル
野菜料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
ひとごこち
原料米(掛米)
ひとごこち
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
長野E酵母
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
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み
みん
9月26日
Excellent!!
西之門は3種類目です。緑、オレンジ、オレンジですが、昨年度はオレンジの別誂、今年は同じオレンジでも、無濾過生原酒の秋バージョンです。 昨年度のオレンジと同様、含みは熟れたマンゴー感が強いです。原酒なので、どっしりと旨みを感じられますが、昨年の別誂よりも、後味にアルコールっぽさを強く感じます。でも、濃醇旨口好きとしては美味しいお酒です。















