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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
南国フルーツのような香りと酸味。溶け込んだ酸がミルキーに、酸味がさらにジューシーさをプラスさせている。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
チーズ
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
長野D酵母
アルコール度数
17%
西之門 純米吟醸 おりがらみ無濾過生詰 活き〆瓶火入れ 美山錦のよくある質問
西之門 純米吟醸 おりがらみ無濾過生詰 活き〆瓶火入れ 美山錦はどんな日本酒ですか？
西之門は株式会社よしのや（長野県）が醸す銘柄で、西之門 純米吟醸 おりがらみ無濾過生詰 活き〆瓶火入れ 美山錦はその純米吟醸酒です。南国フルーツのような香りと酸味。溶け込んだ酸がミルキーに、酸味がさらにジューシーさをプラスさせている。
西之門 純米吟醸 おりがらみ無濾過生詰 活き〆瓶火入れ 美山錦に合う料理は？
西之門 純米吟醸 おりがらみ無濾過生詰 活き〆瓶火入れ 美山錦にはチーズがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。
西之門 純米吟醸 おりがらみ無濾過生詰 活き〆瓶火入れ 美山錦のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ストレートが向いています。
西之門 純米吟醸 おりがらみ無濾過生詰 活き〆瓶火入れ 美山錦の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。酵母は長野D酵母です。
西之門 純米吟醸 おりがらみ無濾過生詰 活き〆瓶火入れ 美山錦はどこで買えますか？
西之門 純米吟醸 おりがらみ無濾過生詰 活き〆瓶火入れ 美山錦の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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